บัวลอยเผือกและหรือบัวลอยมันหวานไข่หวาน
PTP @cook_24995007
บัวลอยสูตรนี้แป้งนุ่มมาก พอกัดแป้งลงไปนุ่มลิ้นสัมผัสได้ถึงเนื้อเผือกและหรือมันหวานรับรองว่าเก็บบัวลอยแช่ตู้เย็นแป้งก็ยังนุ่มอยู่ หอมกลิ่นมะพร้าวเนื่องจากใช้น้ำและเนื้อของมะพร้าวล้วนๆทำ ต้องลองค่ะ
บัวลอยเผือกและหรือบัวลอยมันหวานไข่หวาน
บัวลอยสูตรนี้แป้งนุ่มมาก พอกัดแป้งลงไปนุ่มลิ้นสัมผัสได้ถึงเนื้อเผือกและหรือมันหวานรับรองว่าเก็บบัวลอยแช่ตู้เย็นแป้งก็ยังนุ่มอยู่ หอมกลิ่นมะพร้าวเนื่องจากใช้น้ำและเนื้อของมะพร้าวล้วนๆทำ ต้องลองค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเผือกหรือมันหวานมาบดแล้วนวดกับแป้งเทน้ำกะทิลงไปนวดแล้วค่อยๆเทน้ำลงไปนวดให้ปั้นได้ พักแป้งสามสิบนาที จากนั้นเอามาปั้นเป็นก้อนโรยแป้งนวลกันติดภาชนะ
- 2
น้ำใส่ใบเตย ต้มน้ำพอเดือดเอาแป้งที่ปั้นลง พอแป้งลอยขึ้นมา รอเวลาห้านาทีแล้วตักขึ้นได้
- 3
ตอกไข่ลงในน้ำเดือดทำไข่หวาน
- 4
ผสมหัวกะทิ น้ำมะพร้าว น้ำตาล ตั้งไฟพอเดือดใส่เนื้อมะพร้าว ยกลงราดบัวลอย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/23937451
ความคิดเห็น