オクラをカットしてサッとゆがく

ゆがいたオクラをに斜め切りにする。

卵をといて、炒り卵を作っておく。

ベーコンを1cm位に切っておく。

油を敷いてオクラとベーコンと炒り卵を塩胡椒で炒める。