ทำความสะอาดเห็ด และนำมาหั่นให้หนา ประมาณ 1 - 1.5 นิ้ว และทำการบั้งเห็ดหนึ่งด้านเป็นตราราง (*ใช้ส่วนก้าน-โคนเห็ดนะคะ ส่วนบนเอาไว้ทำเมนูอย่างอื่นได้ค่ะ **อย่าบั้งลึกเกินไปน้าาา 🙃)

นำเห็ดมาต้มในน้ำเดือดใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ รอ...จนน้ำงวดลงเป็นเนื้อคาราเมล **ระวังอย่าให้ไหม้**😁 จี่ต่อ...ให้มีสีสวยได้ที่ เราก็จัดจาน...หั่นกระเทียมและโรยกระเทียมสดด้านบน...ก็พร้อมเสิร์ฟ 🤤 ** กระเทียมใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะเผื่อคนที่ไม่ชอบ **