簡単本格！朴さんの コチュジャンチゲ
辛いものが食べたかったので、冷蔵庫にある材料で作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1cm角に切る。
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- 2
じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
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- 3
ズッキーニは5㎜の半月切りに切る。
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- 4
スパムまたはハムも5㎜銀杏切りにする。
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- 5
豆腐は1cm角のサイコロに切る。
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- 6
お好みで青唐辛子を斜め切りします。
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- 7
ヤンニョムのたれ●を混ぜ合わせます。
- 8
切った野菜はお皿に置いておいて下さい。
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- 9
鍋に油を大さじ1ひいて豚肉を炒め、軽く火が通ったらヤンニョムだれとスパムを混ぜ合わせ炒めます。
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- 10
水900mlを入れ、出汁と切った野菜も入れて煮込みます。
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- 11
野菜が柔らかくなってきて味をみて、お好みで塩を足してください。
- 12
火が通ったら一度火を止めて少し置いてから再加熱すると味が馴染んで美味しくなります！
- 13
出来上がり☆
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コツ・ポイント
一度火を止めることによって味が結構変わります！味が薄めが好きな人はちょっとヤンニョムを微調整しながら入れてください。
つくれぽ
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