Tahu Udang Saus Mentega

Name: Tahu Udang Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400-500 gr udang ukuran sedang (buang kepala dan ekor runcingnya); 3 buah tahu putih (potong kotak kotak kecil); 2 sdm mentega; 4 siung bawang putih cincang halus; 3 siung bawang merah iris halus; 1 buah bawang bombay iris halus; 2 sdm kecap manis; 1,5 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 5 buah cabe merah iris serong; 5 buah cabe hijau iris serong; 1 batang unclang iris serong; 80 ml air matang

Riski Pinandita @riski_pinandita

Tahu Udang Saus Mentega

Riski Pinandita @riski_pinandita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400-500 grudang ukuran sedang (buang kepala dan ekor runcingnya)
3 buahtahu putih (potong kotak kotak kecil)
2 sdmmentega
4 siungbawang putih cincang halus
3 siungbawang merah iris halus
1 buahbawang bombay iris halus
2 sdmkecap manis
1,5 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
5 buahcabe merah iris serong
5 buahcabe hijau iris serong
1 batangunclang iris serong
80 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga kering lalu tiriskan.
2

Goreng udang menggunakan mentega hingga matang lalu tiriskan.
3

Dengan wajan yg sama tumis bawang putih, bawang merah dan bombay hingga wangi.
4

Tambahkan saus tiram, kecap, saus tomat, garam, kaldu jamur, dan merica kemudian aduk hingga merata.
5

Tambahkan cabe dan unclang serta air. Aduk hingga agak layu kemudian masukkan udang dan tahu.
6

Tes rasa dan sajikan