長芋はすりおろす。
2倍濃縮追い鰹つゆ、波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉をいれ、混ぜ合わせる。

フライパンに油を入れ、①を中火で両面焼く。

3倍濃縮昆布つゆに、さとうきび糖を混ぜ、レンジで温めさとうきび糖を溶かす。
タレ完成。

長芋焼きが焼けたら、タレ、海苔の細切りを散らす。