鍋に水と粉寒天を入れ、ヘラで混ぜながら加熱していく。

沸騰したら弱火にして1分程度加熱を続ける。

塩を加える。

つぶあんを加える。

つぶあんが溶けたら火を止める。

ボウルに氷水を入れて鍋を冷やす。人肌程度まで冷めたら型に流す。

冷蔵庫で固まるまで冷やして完成。