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材料

鶏ムネ一枚分
  • 鶏ムネ肉(ササミも可) 300gくらいの
  • みりん 大1
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にみりんと塩を入れて合わせておく。

  2. 2

    鶏むね肉は皮を外し、フォークで味の染み込みを良くするようにぶっさしていく。

  3. 3

    ①に②の鶏むね肉を入れて少し揉み込む。

  4. 4

    空気を抜いて30分放置。急いでいる時はもみもみして液を染み込ませる(15分くらいでも大丈夫)

  5. 5

    耐熱皿に入れ、ラップをふわっとかけて600wで3分。裏返して2分加熱。

  6. 6

    粗熱が冷めるまで放置。

  7. 7

    お好きな形状にカットor割いてご使用ください♪

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HITOMIでつ
HITOMIでつ @cook_40188756
2024/10/10 03:27に公開
健康的な食を実践追求しています!!小麦と乳製品が食べられなくなったのでそれらを省いた食事がメインです!植物油も基本使用しません。糖は適宜使用しています(はちみつ、甜菜糖、デーツ、メイプルシロップなど)
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このレシピのキーワード

サラダチキン ささみ 鶏胸肉

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