Mun Tahu Ayam

Name: Mun Tahu Ayam
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh tahu (ukuran 10cm x 10cm), potong2; 100 gr daging ayam cincang; 2 ekor udang, buang kulitnya; 4 siung bawang putih, cincang kasar; 2 btg daun bawang, iris tipis; 1 cm jahe, memarkan; 1 sdm tepung maizena; 3 sdm air, untuk melarutkan maizena; 200 ml air; 1 1/2 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya kaldu jamur; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

Adalah salah satu masakan khas Tionghoa berbahan dasar tahu putih dan ayam cincang dengan kuah kental. Menu ala resto Chinese food ini sangat lembut dan bergizi. Enak, simpel juga bikinnya. Alhamdulillaah sekarang sy bisa membuatnya di rumah utk keluarga tercinta. Dimakan hangat2 atau ditambah nasi hangat, maknyuss😋👍

#ComboNgalimed_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Mun Tahu Ayam

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

#ComboNgalimed_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

1 bhtahu (ukuran 10cm x 10cm), potong2
100 grdaging ayam cincang
2 ekorudang, buang kulitnya
4 siungbawang putih, cincang kasar
2 btgdaun bawang, iris tipis
1 cmjahe, memarkan
1 sdmtepung maizena
3 sdmair, untuk melarutkan maizena
200 mlair
1 1/2 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
Secukupnyakaldu jamur
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2

Masukkan ayam cincang dan udang. Masak hingga setengah matang. Tambahkan garam, merica dan kecap ikan. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena sambil terus diaduk.
3

Masukkan tahu dan 3/4 daun bawang, masak hingga meletup2. Tahunya sdh sy rebus sblmnya jd sy masukkan belakangan. Koreksi rasa, matikan api.
4

Tuang ke mangkuk saji, taburi dengan sisa daun bawang. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

pada 03 Mei 2026 06.46

Sentul City, Bogor

Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya