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バジルソース
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バジルソース-レシピのメイン写真

バジルソース

トープママ
トープママ @cook_40317545

バジルの苗をもらったら、元気に育ったので、バジルソースを作ってみました。とても香りがいいです。

バジルの苗をもらったら、元気に育ったので、バジルソースを作ってみました。とても香りがいいです。

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バジルソース

トープママ
トープママ @cook_40317545

バジルの苗をもらったら、元気に育ったので、バジルソースを作ってみました。とても香りがいいです。

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材料

  • バジルの葉 15g
  • オリーブオイル 30g
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくチューブ 1g程度
  • レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    バジルの葉は水洗いし、キッチンペーパーで水気をきる。

  2. 2

    材料を全部ミルサー(フードプロセッサー)でまぜあわせて、容器に入れるだけ。

コツ・ポイント

バジルは栄養価が高く、抗酸化作用、貧血予防など、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む。簡単にソースができるので、パスタにあえたり、肉や魚のソースに使ったり、万能ソースになりそう。

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トープママ
トープママ @cook_40317545
2024/10/21 08:17に公開
職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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バジルの葉

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