米粉のパンケーキ
牛乳や豆乳なしで☆モチモチで美味しくできました!
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牛乳や豆乳なしで☆モチモチで美味しくできました!
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米粉、砂糖、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜ合わせる。
卵を入れ、水は生地が緩くなりすぎないよう、様子を見ながら入れる。(米粉の種類により、水分量が違う為)
生地がまとまったら、フライパンにバターを入れ、溶けたら生地を入れて焼く。中〜弱火
表面がプツプツしてきたら裏返す。
両面焼けたら出来上がり☆
フライパンを温めたら一度を火を消し、濡れ布巾の上にフライパンを乗せて冷やしてから焼くと、均等に綺麗な色味で焼けます。
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