ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงไป ใส่กุ้งไว้ลงผัด ใส่หัวหอมใหญ่ เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายผัดเข้ากัน

ใส่น้ำมันงา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกทอด ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ