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ホットワイン

Charom
Charom @cook_40095344

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材料

1杯分
  • 赤ワイン 100cc
  • 水 50cc
  • シナモンスティック 1/2本
  • 生姜 一片
  • みりん 大さじ1〜2
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    みりんは小鍋で沸騰させ、アルコールを飛ばして煮切りみりんにする

  2. 2

    残りの材料を入れて沸騰直前で火を止める

  3. 3

    お好みでレモンのスライスを入れる

コツ・ポイント

元レシピでは、甘味にはちみつを入れていて、それも美味しかったのですが、はちみつを切らして、煮切りみりんで代用したら、(個人の好みではありますが)さらに美味しかったのでこのレシピになりました。寒い日にぴったりです♪

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Charom
Charom @cook_40095344
2024/11/21 11:35に公開
旬のもので美味しいものを作って食べるのが大好きです。日々のおうちごはんからいくつかレシピをシェアしています。
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このレシピのキーワード

レモン 赤ワイン しょうが

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