หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรงสุด นำหมูลงผัดรวนจนหอม ใส่เกลือ ไม่ต้องสุก ลดไฟ พักไว้ข้างกระทะ มันหมูจะออก

ใส่กระเทียมลงผัดในน้ำมันจนหอม ใส่ผงกะหรี่ลงผัดตามจนหอม นำหมูมาผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เร่งไฟแรงผัดจนสุก ตักพร้อมเสริฟ