นำบะหมี่มาเขย่าแป้งออก ตั้งน้ำ​เดือดๆ ใส่​บะหมี่ลงลวก สังเกตดูว่าเส้นใส ก็ต้กขึ้น นำมา​ลวก​น้ำเย็นๆ เทน้ำทิ้งวางพักไว้

ล้างกวางตุ้ง หั่นพอดีคำ นำถั่วงอกแช่น้ำไว้

ตั้งกะทะ ใส่​น้ำมันพืชนิดหน่อย ใส่กระเทียมเจียว กวางตุ้ง ผัดให้หอม ใส่หมูแดง ถั่วงอก บะหมี่ คน​ให้​เข้ากัน ใส่​ชูรส น้ำตาล ซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน