Urap (#pr_olahankelapa)

Name: Urap (#pr_olahankelapa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 bks terasi; secukupnya asam jawa; 1 lembar daun jeruk; secukupnya gula merah (menurut selera); secukupnya garam; 5 biji cabai merah; 10 biji cabai rawit (suka pedas bisa lebih); 5 biji kencur (aku uk sedang); 1 biji kelapa muda parut; bahan sayuran; 1 ikat bayam; 1 ikat kacang panjang (yang muda kalo ada); 1 bgks tauge; 1 bgks kecipir; 1 buah timun; 1 ikat kemangi

Sinta Purnamasari @oemah_purnama

lampung

masak urap kalo di rencanain pasti gagal2 terus. ini dadakan akhrnya jd juga buat urap.

Lebih banyak

Urap (#pr_olahankelapa)

Sinta Purnamasari @oemah_purnama

lampung

masak urap kalo di rencanain pasti gagal2 terus. ini dadakan akhrnya jd juga buat urap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 bksterasi
secukupnyaasam jawa
1 lembardaun jeruk
secukupnyagula merah (menurut selera)
secukupnyagaram
5 bijicabai merah
10 bijicabai rawit (suka pedas bisa lebih)
5 bijikencur (aku uk sedang)
1 bijikelapa muda parut
bahan sayuran
1 ikatbayam
1 ikatkacang panjang (yang muda kalo ada)
1 bgkstauge
1 bgkskecipir
1 buahtimun
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayuran, jgn terlalu lama merebusnya yaa biar masih hijau jgn lupa air rebusannya beri garam sedikit yaa. angkat dan sisihkan. kecuali kemangi ya
2

Haluskan cabai merah, cabai rawiy, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, garam samapai halus beri irisan gula merah icip asin, pedes and manisnya yaa...
3

Di wadah lain parutan kelapa beri asam jawa secukupnya balurkan sampai rata. beri bumbu halus tadi aduk2 sampai benar2 rata.
4

Siapkan wajan panaskan sebentar, stlh itu masukan kelapa parut yang sdh di beri bumbu, sangrai sampai setengah kering saja (sesuai selera)
5

Alternatif lain bisa di kukus yaa kelapa parut td
6

Siapkan sayuran nya beri kelapa parut td aduk2 rata bersama sayurannya beri kemangi. dan siap di sajikan bersama nasi hangat.