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あけぼの大豆フレークバー-レシピのメイン写真

あけぼの大豆フレークバー

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

地産地消である「あけぼの大豆」を使った保育所のおやつのご紹介♪

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材料

5人分
  • コーンフレーク 50g
  • 乾燥あけぼの大豆 15g
  • マシュマロ 35g
  • 無塩バター 20g
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作り方

  1. 1

    乾燥あけぼの大豆は、前日に水に浸してふやかしておく。

  2. 2

    ①がやわらかくなるまで煮る。水気を切って冷まし、刻んでおく。

  3. 3

    鍋にバターとマシュマロを入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かす。

    • あけぼの大豆フレークバー作り方3写真
  4. 4

    ③のマシュマロが完全に溶けて煮詰まったら、熱いうちに②とコーンフレークを加え、ムラがないように混ぜ合わせる。

    • あけぼの大豆フレークバー作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートをひいたバットを用意し、④を食べやすい大きさに落としていく。冷めたら出来上がり。

    • あけぼの大豆フレークバー作り方5写真

コツ・ポイント

マシュマロに甘味があるため、コーンフレークは砂糖を使われていないプレーンがおススメ!

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身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
2025/04/02 05:33に公開
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大豆

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