Babi Kecap ~ Braised Pork

Name: Babi Kecap ~ Braised Pork
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sancam plus kulit/ pork belly; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt lada putih bubuk; 1 sdt tepung maizena; 1 buah Bawang Bombay; 4 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 5 buah Cabe Merah Kriting; 5 buah Cabe Rawit Merah; Secukupnya Daun Bawang; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Bubuk Ngohiong; 1 sdm Margarine; 1 sdt Garam; 2 sdm Kecap Manis

Jovita Raina @jovitaraina

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Semur Babi khas Indonesia dengan kecap manis.

Lebih banyak

Babi Kecap ~ Braised Pork

Jovita Raina @jovitaraina

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Semur Babi khas Indonesia dengan kecap manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grDaging Sancam plus kulit/ pork belly
Bumbu Marinasi
1 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtlada putih bubuk
1 sdttepung maizena
Bumbu Tumis
1 buahBawang Bombay
4 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
5 buahCabe Merah Kriting
5 buahCabe Rawit Merah
SecukupnyaDaun Bawang
1 sdmSaus Tiram
1 sdtBubuk Ngohiong
1 sdmMargarine
1 sdtGaram
2 sdmKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong Daging Babi seperti contoh, lalu campur dengan Bumbu Marinasi dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
2

Semprotkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, tumis potongan daging sampai wangi dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3

Panaskan Margarin, lalu masukkan bawang putih, dan sedikit garam. Tumis sampai harum lalu masukkan bawang merah.
4

Lalu masukkan potongan daging, aduk dan masukkan saus tiram, tumis hingga wangi. Lalu masukkan bawang bombai dan cabe. Beri kecap manis aduk lalu beri air secukupnya. Beri sisa bumbu lalu tes rasa, masak sampai mendidih dan air menyusut. Matikan api dan tutup wajan.