鶏肉は、一口大に切り 塩麹とにんにくを揉みこんでおく。（2時間くらい置く）

大根は皮を剥き、４cmの輪切りにし十字に切れ目を入れておく。

こんにゃくは、横4等分に切り更に斜めに三角になるように切り、お湯にサッとくぐらせて 上げておく。

にんじんは、皮を剥き 大きめに斜めに 切る。

厚揚げや、練り物はザルにならべ お湯をかけ油を少しおとしておく。

圧力鍋に★を入れ①～⑤をいれ 更にゆで卵と乾燥昆布を少し濡れ布巾でふき
一口大に割って入れる。

圧力鍋の蓋をし強火にかけ
圧力が入ったら弱火で40分。

土鍋に入れ替え
出来上がりです～( =＾ω＾)笑っ