離乳食⭐︎ほうれん草バナナの米粉パンケーキ
レシピ探してもコレというのが出てこず、感覚で作ってみたらフワフワに!
覚え書き📝
作り方
- 1
ほうれん草を耐熱ボウルに少しの水と入れて1分レンチン
(茹でてももちろんOK)水にさらし、しっかり水気を切る
- 2
バナナもレンジで30〜40秒チン
(もともと熟してて柔らかければ必要ありません) - 3
バナナの入ったボウルにほうれん草、卵、牛乳、オリゴ糖を入れてブレンダーで混ぜる
- 4
ほうれん草の粒がほぼなくなれば、米粉、BPも入れて泡立て器でしっかりグルグル混ぜる
- 5
フライパンに好きな大きさで落として、少し強めの弱火で焼く
- 6
プツプツしてきたらひっくり返して蓋をし、弱火で焼く
- 7
⭐︎オススメの米粉
- 8
⭐︎冷凍保存も可能です!
コツ・ポイント
生地はもったりしてますが、その方がフワフワになります。
11ヶ月の子供もパクパク食べてくれました^^
【25/6/2追記】
米粉は分かりやすく100gにしました!
小松菜でも作ってみましたが美味しくできました(^^)
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