Nasi Uduk

Name: Nasi Uduk
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 cawan beras; 3 helai daun pandan; 3 batang serai; 1 inci lengkuas dihiris; 3 helai daun salam; 2 helai daun limau purut; 2 biji bawang merah kecil; 3 ulas bawang putih dihiris; 1-2 sudu minyak; 1 kotak kecil santan; 1 sudu teh serbuk ketumbar; secukupnya Garam dan serbuk perasa; secukupnya Air

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge41IndonesianFood

Challenge 41: Indonesian Food

Nasi Uduk khas dari Betawi sedap nasinya seperti nasi lemak. Baunya juga harum sebab ada gabungan daun limau purut dan daun pandan.

Bahan
- beras
- daun limau purut
- daun salam
- lengkuas
- santan
- serai

#GlobalApron2024
#Challenge41IndonesianFood

Challenge 41: Indonesian Food

Nasi Uduk khas dari Betawi sedap nasinya seperti nasi lemak. Baunya juga harum sebab ada gabungan daun limau purut dan daun pandan.

Bahan
- beras
- daun limau purut
- daun salam
- lengkuas
- santan
- serai

Baca lagi

Nasi Uduk

Mizzanem @Mizzanem

Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge41IndonesianFood

Challenge 41: Indonesian Food

Nasi Uduk khas dari Betawi sedap nasinya seperti nasi lemak. Baunya juga harum sebab ada gabungan daun limau purut dan daun pandan.

Bahan
- beras
- daun limau purut
- daun salam
- lengkuas
- santan
- serai

#GlobalApron2024
#Challenge41IndonesianFood

Challenge 41: Indonesian Food

Nasi Uduk khas dari Betawi sedap nasinya seperti nasi lemak. Baunya juga harum sebab ada gabungan daun limau purut dan daun pandan.

Bahan
- beras
- daun limau purut
- daun salam
- lengkuas
- santan
- serai

Disimpan

Cetak

Ramuan

3 cawanberas
3 helaidaun pandan
3 batangserai
1 incilengkuas dihiris
3 helaidaun salam
2 helaidaun limau purut
2 bijibawang merah kecil
3 ulasbawang putih dihiris
1-2 suduminyak
1 kotakkecil santan
1 sudu tehserbuk ketumbar
secukupnyaGaram dan serbuk perasa
secukupnyaAir

Disimpan

Cara Memasak

1

Beras dicuci bersih. Toskan airnya. Masukkan daun pandan, serai, lengkuas, daun salam dan daun limau purut. Tumiskan bawang merah dan bawang putih
2

Masukkan bawang yang digoreng bersama minyak. Masukkan santan. Tambahkan serbuk ketumbar
3

Masukkan garam dan serbuk perasa. Tambahkan air mengikut sukatan nasi. Gaulkan. Masak nasi seperti biasa.
4

Setelah nasi siap dimasak. Gaulkan nasi untuk sebatikan santannya. Hidangkan bersama lauk pilihan.
5