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クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ
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クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ-レシピのメイン写真

クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

「クリスマスは特別な料理を作りたいけど手間はかけたくない…」
そんな方にピッタリ!
低カロリーでヘルシーなふわふわピザをフライパンで簡単に♪

「クリスマスは特別な料理を作りたいけど手間はかけたくない…」
そんな方にピッタリ!
低カロリーでヘルシーなふわふわピザをフライパンで簡単に♪

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クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ

【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

「クリスマスは特別な料理を作りたいけど手間はかけたくない…」
そんな方にピッタリ!
低カロリーでヘルシーなふわふわピザをフライパンで簡単に♪

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低カロリーでヘルシーなふわふわピザをフライパンで簡単に♪

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材料

1枚分
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩麹 小さじ1
  • ケチャップ お好み
  • ピザ用チーズ お好み
  • お好きな具材 今回はコーンとウィンナーとミニトマトを使用
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作り方

  1. 1

    豆腐・卵・片栗粉・塩麹をなめらかになるまで混ぜる

    • クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ作り方1写真
  2. 2

    油をしいて熱したフライパンに生地を流し入れて焼く

    • クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ作り方2写真
  3. 3

    裏が焼けたらひっくり返して具材を乗せる(思い切りが大切)
    ※ウィンナーなど焼けにくい具材は事前に少し焼いておくと◎

    • クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ作り方3写真
  4. 4

    蓋をしてチーズが溶けるまで焼く

    • クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ作り方4写真
  5. 5

    今回使った塩麹はこちら!「種麹屋の塩麹」

    • クリスマスに☆お豆腐で簡単!塩麹ピザ作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉不使用ですが豆腐のたんぱく質で充実の満足感!
塩麹をプラスしたふっくら生地がポイント♪
生地をひっくり返すところが柔らかいので大変ですが、人生は思い切りが大事!という意気込みでひっくり返してください👍

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
2024/12/23 03:26に公開
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします!▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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このレシピのキーワード

ピザ 片栗粉 こうじ ピザ用チーズ 卵 絹ごし豆腐 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24347470
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