#USA在宅 ハニーベイクドハム

#USA在宅
アメリカのクリスマスシーズンに家族で食べる定番のベイクドハムに挑戦しました。
さっぱりする様に、砂糖と蜂蜜は控えめに、オレンジとオリーブ油のソースにしました。
#USA在宅 ハニーベイクドハム
#USA在宅
アメリカのクリスマスシーズンに家族で食べる定番のベイクドハムに挑戦しました。
さっぱりする様に、砂糖と蜂蜜は控えめに、オレンジとオリーブ油のソースにしました。
作り方
- 1
冷蔵庫から出して2時間放置し常温にする。spiral sliced Hamを使いました。付属のソースは使いませんでした。
- 2
オーブンを275°F(135°C)で予熱する。焼時間はラベルの説明にハーフサイズ約2時間とありましたが3時間焼きました。
- 3
⬛︎ソースの材料を混ぜて、ソースを作る
- 4
オープンのトレイにクッキングペーパー(Parchment Baking Paper)を敷いて、ハムの断面を下にして置く。
- 5
ソースをハムの表面全体にかける。オーブンで焼く途中でも、ソースをかけるので、ここで全部は使いません。
- 6
オーブで275°F (135°C)で、3時間で、焼き時間を設定する。ただし、30分毎に取り出して、ソースをかけます。
- 7
30分毎にオーブンから出してソースを塗る。ハケの代わりにスプーンでかけました。トレイに溢れたソースもすくってかけます。
- 8
3時間後にオープンから取り出す。トレイに溜まったソースは、あとでかける用に、コップに回収。
最後に1〜2時間熱をさます。 - 9
真ん中に骨があるので、切りにくいのですが、ラベルの裏側に切り方が書いてありました。
コツ・ポイント
・初心者なので失敗せずに楽に作る為、スライス済で調理済を選びました。
・温度はラベルの説明通り、焼時間はこんがり焼く為、ラベルの説明に+1時間にしました。
・1lbあたり12〜15分焼くのに必要だそうです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ



















