キャベツの外皮側1/4を百切り（？）に。大きめ4枚、小さめ4枚を切り取る。

フライパンに4カップの湯を沸かし、キャベツを5分間煮る。8枚の葉を湯から取り出す。

キャベツの葉大/小を重ね、ウインナを巻きこむ。端は楊枝で止める。これを4組作り、フライパンに戻す。

ベーコン、コンソメを投入し、弱火で加熱5分。味見をして薄ければ牡蠣だし醤油を少量加えて調整。完成。