Macaroni Schotel Panggang Premium
Ide makanan buat kumpul-kumpul pas malam tahun baru atau pas liburan tahun baru 🎉🥳🎊 bikin yang simple tapi enak. Ehh ini itungannya simple gak sih? 🤣 persiapannya banyak sih bahannya tapi begitu udah disiapin bnr2 tinggal cemplung-cemplung.
Suami ku doyan banget makan ini sampe nambah bbrp potong 😆
Aku buat 2x resep, resep yg ku tulis ini cm se-resep ya, untuk porsi 6 orang atau setara loyang 20x20 tinggi 5 cm. Kalau mau buat stock / ramean tinggal disesuaikan yaa
Macaroni Schotel Panggang Premium
Ide makanan buat kumpul-kumpul pas malam tahun baru atau pas liburan tahun baru 🎉🥳🎊 bikin yang simple tapi enak. Ehh ini itungannya simple gak sih? 🤣 persiapannya banyak sih bahannya tapi begitu udah disiapin bnr2 tinggal cemplung-cemplung.
Suami ku doyan banget makan ini sampe nambah bbrp potong 😆
Aku buat 2x resep, resep yg ku tulis ini cm se-resep ya, untuk porsi 6 orang atau setara loyang 20x20 tinggi 5 cm. Kalau mau buat stock / ramean tinggal disesuaikan yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus macaroni di air mendidih yang sudah ditambahi garam dan minyak. Rebus sampai matang (tergantung instruksi dikemasan brand masing2, brand yg ku pake disuruh rebus 9 menit).
- 2
Matikan api, dan tiriskan macaroni. Rendam kedalam bowl berisi air suhu ruang. Akan ditiriskan lagi nanti saat waktunya mau dipakai untuk pencampuran. Sisihkan.
- 3
Potong sosis / smoked beef / spam sesuai selera. Tumis daging dengan sedikit minyak. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Angkat sisihkan.
- 4
Iris jamur. Di pan yang sama tumis jamur sampai agak layu dan harum. Angkat sisihkan.
- 5
Iris bawang bombay, di pan yang sama tumis bawang bombay sampai setengah layu.
- 6
Setelah itu masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis bawang putih sampai dan bawang bombay tadi sampai harum kecoklatan.
- 7
Setelah layu harum kecoklatan, masukkan tumisan daging dan jamur yang tadi. Aduk rata. Matikan api dan sisihkan.
- 8
Di pan lain, lelehkan butter.
- 9
Setelah meleleh seluruhnya, masukkan tepung terigu, aduk rata, masak sampai agak kuning kecoklatan.
- 10
Tuang susu cair full cream. Aduk rata.
- 11
Masukkan keju cheddar parut. Masak sampai keju meleleh.
- 12
Bumbui dengan garam, lada, pala bubuk dan parsley, aduk rata.
- 13
Masukkan macaroni yang sudah ditiriskan dan tumisan daging dan jamur. Masak sebentar asal kecampur rata semua.
Matikan api, dan tunggu kurang lebih 15 menit supaya tidak begitu panas.
- 14
Sambil menunggu, jangan lupa preheat oven di suhu 170°C
Siapkan juga kocokan telur.
Setelah tidak begitu panas (masih agak hangat oke) masukkan kocokan telur ke adonan macaroni tadi. Aduk rata (tanpa nyala api ya).
- 15
Tuang ke loyang (rekomendasi ukuran: 20x20cm tinggi 5cm). Sebenarnya bebas mau ukuran berapa dan bebas juga tipe bahan loyang misal: pyrex/foil/alumunium.
- 16
Bake di suhu 170°C selama 10 menit.
- 17
Keluarkan, taburkan keju cheddar, keju mozzarella dan parsley diatasnya. Bake lagi di suhu 170°C selama 30 menit.
- 18
Rest di cooling rack. Potong dan sajikan saat hangat.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sinthia Tan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar