Kare Ayam

Name: Kare Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam (dada / paha) potong sesuai selera; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas jari kunyit; 1/4 ruas jari jahe; 1/4 ruas jari kencur; 2 butir kemiri; 10 butir ketumbar; 5 butir merica; 1/4 ruas jari lengkuas; Bumbu tambahan :; 1 batang sereh ambil bagian putihnya, geprak; 2 lembar daun jeruk; minyak goreng secukupnya untuk menumis; 1 bungkus santan instan (65 ml); 600 ml air; secukupnya garam dan gula

Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo

Sidoarjo

Kare ayam asli jowo,,,resep jadul kayak yang bikin hahahaha
Sepesial khusus buat cookpad mo ikutan kontes olahan santan
Yuk di intip resepnya

Lebih banyak

Kare Ayam

Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo

Sidoarjo

Kare ayam asli jowo,,,resep jadul kayak yang bikin hahahaha
Sepesial khusus buat cookpad mo ikutan kontes olahan santan
Yuk di intip resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam (dada / paha) potong sesuai selera
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 ruas jarikunyit
1/4 ruas jarijahe
1/4 ruas jarikencur
2 butirkemiri
10 butirketumbar
5 butirmerica
1/4 ruas jarilengkuas
Bumbu tambahan :
1 batangsereh ambil bagian putihnya, geprak
2 lembardaun jeruk
minyak goreng secukupnya untuk menumis
1 bungkussantan instan (65 ml)
600 mlair
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh
2

Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air dan biarkan sampai ayam empuk
3

Menjelang ayam matang, masukkan santan garam dan gula, biarkan mendidih, test rasa, angkat
4

Sajikan