Steak Iga Sapi

Name: Steak Iga Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Iga sapi; 2 siung Bawang putih (diuleg); 1/2 Bawang bombai; 1 sdm Margarin; 1 sdm Kecap asin; 1 1/2 sdm Kecap manis; 1 1/2 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Minyak wijen; 1/4 sdt Lada bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula pasir; 150 ml Air; 2 siung Bawang putih (diuleg); 1 sdt Paprika bubuk; 1 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdm Olive oil (untuk potato wedges); Secukupnya Parsley kering (untuk potato wedges); 4 buah Kentang ukuran besar(sesuai selera); 1 buah Wortel ukuran besar (sesuai selera); Secukupnya Buncis

Dhisa Tri Nursia @dapurnyadhisa

Magelang

Karna tema Minggu ini #MasakPakaiKecap aku buat steak iga untuk makan malam suami. Sauce dan lainnya udah disiapin dari siang abis magrib tinggal oven kentang dan grill iganya deh. Satset deh pokoknya gampang.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Minggu ke- 2⁩

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Minggu ke- 2⁩

Lebih banyak

Steak Iga Sapi

Dhisa Tri Nursia @dapurnyadhisa

Magelang

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Minggu ke- 2⁩

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakPakaiKecap
#MasakPakaiKecap
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Minggu ke- 2⁩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt

2 orang

500 grIga sapi
Bahan brown sauce :
2 siungBawang putih (diuleg)
1/2Bawang bombai
1 sdmMargarin
1 sdmKecap asin
1 1/2 sdmKecap manis
1 1/2 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
1 sdmSaus tiram
1 sdtMinyak wijen
1/4 sdtLada bubuk
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdmGula pasir
150 mlAir
Bahan marinasi :
2 siungBawang putih (diuleg)
1 sdtPaprika bubuk
1 1/2 sdtLada bubuk
1 sdtGaram
1 sdmOlive oil (untuk potato wedges)
SecukupnyaParsley kering (untuk potato wedges)
Bahan pelengkap :
4 buahKentang ukuran besar(sesuai selera)
1 buahWortel ukuran besar (sesuai selera)
SecukupnyaBuncis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 mnt

1

🍖Cara memasak steak iga : tap tap daging iga dengan tisu dapur kering, lalu taburi garam dan balurkan bumbu marinasi ke daging iga diamkan selama 30 menit di kulkas. lalu panaskan margarin dan grill di teflon hingga matang
2

🤎Cara membuat brown sauce: di wadah terpisah campur semua bahan saus lalu iris bawang bombai dan uleg halus bawang putih. kemudian panaskan margarin dan tumis bawang bombai dan bawang putih setelah harum masukkan campuran saus
3

🫛🥕Tambahkan air. masak hingga air agak menyusut lalu tes rasa. kemudian rebus wortel dan buncis yg sudah di bersihkan dan di cuci
4

🥔Cara membuat potato wedges: kupas kentang dan potong memanjang 1 kentang jadi 8 rebus di air mendidih selama 8 menit lalu oles dengan sisa bumbu baluran daging iga, tambahkan olive oil dan parsley kering aduk hingga merata kemudian panggang selama 10-15 menit di suhu 200°C atau hingga matang. kalo kentangnya mau ga di kupas silahkan sesuai selera aja