Seafood Saos asam manis

Name: Seafood Saos asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang hijau cuci bersih; 1/2 kg udang; 1/2 cumi bersihkan tintanya; 3 buah jagung; Bahan bumbu rajang:; 1 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 3 botol saos pedas manis; 1 bungkus saori asam manis; 1 SDT kecap; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air

Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili

Sidoarjo, East Java

Seafood Saos asam manis

Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili

Sidoarjo, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang hijau cuci bersih
1/2 kgudang
1/2cumi bersihkan tintanya
3 buahjagung
Bahan bumbu rajang:
1 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
3 botolsaos pedas manis
1 bungkussaori asam manis
1 SDTkecap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lalu godok terlebih dahulu buka cangkangnya. Kemudian angkat.
2

Cuci bersih udang,cumi dan jagung serta bahan bumbu lainnya.
3

Siapkan wajan beri minyak panaskan tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai aromanya tercium lalu beri air. Masukkan semua bumbu saos dan kecap. Kemudian garam,gula,penyedap secukupnya aduk kembali kemudian masukkan kerang hijau serta udang dan cuminya. Aduk kembali.
4

Tunggu semuanya matang merata airnya nyusut dan mengental kemudian angkat dan tiriskan.