蒸しリンゴケーキ
toshi1967 @cook_40149252
ガトーインビジブル風な蒸しリンゴケーキを作りたくてチャレンジ（笑）リンゴも生地もしっとりした、リンゴケーキができました。※2/10ホットケーキミックス量修正
蒸しリンゴケーキ
ガトーインビジブル風な蒸しリンゴケーキを作りたくてチャレンジ（笑）リンゴも生地もしっとりした、リンゴケーキができました。※2/10ホットケーキミックス量修正
アプリでひらく作り方
- 1
卵をホイッパーで攪拌
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- 2
牛乳、砂糖を入れて混ぜる
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- 3
ホットケーキミックスをいれ混ぜ、ダマが無いようにかき混ぜる
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- 4
リンゴは、四つ切りして、皮とヘタをとり、薄切りにする
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- 5
リンゴを3の液に混ぜ合わせる。
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- 6
容器にリンゴを並べ入れ、残った液を流し入れる。
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- 7
蒸し器に入れて30分ほど蒸す。
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- 8
そして取り出し、粗熱を取る。
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- 9
その後、冷蔵庫で冷やす(これは個人的にです。まだ出来立ては食べてないです)
- 10
あとは食べたい時に切って食べる。リンゴも生地もしっとりした、リンゴケーキが出来上がり。
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コツ・ポイント
リンゴの水分も出るので、生地が、かなりしっとりしてしまいます(少しカスタード風)。しっとりが少し改善できたら良いなと思っています。ただ、リンゴは柔らかくて美味しかったです。粉量修正で、しっとりし過ぎが、だいふ改善したので分量修正。
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