Roti goreng isi daging

Name: Roti goreng isi daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr terigu pro tinggi; 50 gr terigu pro rendah; 40 gr tapioka; 80 gr gula pasir; 50 gr butter; 40 gr margarin; 50 gr susububuk(me:creamer); 2 sdt fermipan; Sejumput garam; 230-250 cc susu cair dingin; 2 telur utuh; 1 kuning telur; 1 putih telur untuk lapisan luar sebelu tabur tepung roti; secukupnya Tepung roti; secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng roti; 300 gr daging cincang; 1 bombay cincang; 3 bawang merah iris; 1 sdt merica bubuk; 1 sdk makan kecap asin; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis, boleh ditambah klo rasa kurang; 1 sdm kaldu jamur; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 batang daun bawang di iris; 1 sdm terigu di larutkan dgn 40 cc air

Wahyuni @yuyun_81

Maluku

Sy recook dari Xander's kitchen.. enaak banget. Serumah pada doyan, akhirnya di buat berulang kali. Mumpung msh anget di pikiran, lgs di tulis ulang deh sebelum lupa..😁🥰

Lebih banyak

Roti goreng isi daging

Wahyuni @yuyun_81

Maluku

Sy recook dari Xander's kitchen.. enaak banget. Serumah pada doyan, akhirnya di buat berulang kali. Mumpung msh anget di pikiran, lgs di tulis ulang deh sebelum lupa..😁🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grterigu pro tinggi
50 grterigu pro rendah
40 grtapioka
80 grgula pasir
50 grbutter
40 grmargarin
50 grsusububuk(me:creamer)
2 sdtfermipan
Sejumputgaram
230-250 ccsusu cair dingin
2telur utuh
1kuning telur
1putih telur untuk lapisan luar sebelu tabur tepung roti
secukupnyaTepung roti
secukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng roti
Untuk isian dagingnya
300 grdaging cincang
1bombay cincang
3bawang merah iris
1 sdtmerica bubuk
1 sdk makankecap asin
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis, boleh ditambah klo rasa kurang
1 sdmkaldu jamur
1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 batangdaun bawang di iris
1 sdmterigu di larutkan dgn 40 cc air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk roti.. campur semua bahan n mexer rata untuk roti hingga benar-benar tercampur rata semuanya. Me: 20 menit
Kemudian tutup plastic wrapping 60 menit.
2

Buat isian daging.
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang bombay. Disusul daging. Tambah air 250 cc. N masukkan semua bumbu kecuali daun bawang. Kalau air sudah nyusut, masukkan air yg ada campuran terigu nya. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan matikan kompor
3

Timbang adonan roti 50 gr, isi daging, tutup kembali, gulingkan di putih telur, kemudian gulingkan di tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan.
4

Yummy.. makan dengan saos sambal.. behhhh. G bs brenti..😁🤩