Foto resep Rica Rica Usus Ayam

Rica Rica Usus Ayam

tsaniyah @tsaniyah

Rica Rica Usus Ayam

tsaniyah @tsaniyah

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

200 grusus ayam
1 cmjahe untuk merebus usus
1 lembardaun salam untuk merebus usus
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
3 cmlengkuas, geprek
1 sdmatau sesuai selera gula merah
1 genggamdaun kemangi
Secukupnyagula & garam
Secukupnyaair
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabe merah besar (kalau ingin lebih pedas, bisa ditambah cabe rawit)
2 butirkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe

Cara Membuat

1

Rebus usus ayam bersama jahe & daun salam, kira2 15 menit
2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan sereh hingga harum
3

Masukkan gula merah, tumis kembali
4

Masukkan usus ayam, tumis sebentar
5

Masukkan air, didihkan hingga air menyusut & bumbu meresap
6

Beri garam dan gula, tes rasa
7

Masukkan kemangi, aduk sebentar
8

Matikan api & sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

tsaniyah @tsaniyah

pada 12 Februari 2025 05.08

Lamongan

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Usus Ayam Usus Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya