Cuci bersih ayam lalu goreng sebentar sampai berubah warna

Tumis bumbu halus dan aromatik sampai harum dan berminyak

Masukkan ayam, aduk aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air

Koreksi rasa, jika rasa sudah pas, lanjut masak sampai kuah menyusut, sajikan dg nasi panas