Soto Kering
Resep ke-3 #GAS2025 dengan tema #SemangkukSoto .
Pertama kali tahu ada soto kering itu waktu searching makanan-makanan legend di Jawa Tengah, nah ada satu video reels yang bahas soto kering.
Setahuku, soto kering ada 2 versi, yang beneran kering pakai tambahan kecap asin yang seperti di resepku kali ini. Dan yang kedua, ditambahkan sedikit kuah soto diatas nasi. Tapi, yang beneran sedikit ya.. takaranya kayak 1/2 sendok kuah aja.
Mungkin resepnya nggak otentik, tapi semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨
#Soto #SotoKering #SotoAyam #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
Soto Kering
Resep ke-3 #GAS2025 dengan tema #SemangkukSoto .
Pertama kali tahu ada soto kering itu waktu searching makanan-makanan legend di Jawa Tengah, nah ada satu video reels yang bahas soto kering.
Setahuku, soto kering ada 2 versi, yang beneran kering pakai tambahan kecap asin yang seperti di resepku kali ini. Dan yang kedua, ditambahkan sedikit kuah soto diatas nasi. Tapi, yang beneran sedikit ya.. takaranya kayak 1/2 sendok kuah aja.
Mungkin resepnya nggak otentik, tapi semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨
#Soto #SotoKering #SotoAyam #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam untuk soto, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk dan merica bubuk hingga halus. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Masak hingga bumbu matang dan harum. Setelah itu, masukkan ayam, aduk rata.
- 4
Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu dan ayam. Tambahkan gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat ayam dari kuah soto.
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang telah direbus dengan kuah soto hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- 6
Suwir ayam yang telah digoreng.
- 7
Siapkan bahan pelengkap :
- Rendam kecambah dan bihun dengan air panas. Jika bihun matang dan kecambah empuk, hilangkan air. Sisihkan.
- Iris tipis kol dan seledri, sisihkan.
- 8
Siapkan nasi, tambahkan dengan bihun, kecambah potongan kol, seledri.
Tambahkan secukupnya minyak asin.
- 9
Tambahkan suwiran ayam dan bawang goreng diatas nasi. Soto Kering siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Taawonie Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar