ผักทุกชนิดหั่นเต๋า สามารถเพิ่มลดชนิดผักและปริมาณได้เท่าที

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง ใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่หมูสับผัดให้พอสุก

ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

ใส่ผักลงผัดรวมกัน เติมน้ำเปล่าให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด รอให้เดือด จนทุกอย่างสุก

เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปทีละนิด คนตลอดเวลา จนเหนียวข้นประมาณราดหน้า ปิดไฟ

ตักเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่จาน คลุกกระเทียมเจียว ราดด้วยน้ำปรุงให้ชุ่ม โรยพริกไทย ปรุงรสเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป

ราดข้าวเป็นกับก็ลื่นคอดี