Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker

Name: Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging sapi potong dadu; 2 bh Bunga lawang/pekak; 3 bh Kapulaga; 6-7 bh Cengkeh; 2 bh Kayu manis uk kecil; 1 sdt Jinten; 1-2 lbr Daun salam; 4 sdt Bubuk rendang; 1 bh Bawang bombay kecil, iris; 3 siung Bawang putih, geprek cincang; 3 cup Beras basmati; secukupnya Ghee/minyak samin; secukupnya Susu kambing/cooking cream; secukupnya Garam merica penyedap

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

Nasi Kebuli Sapi Rice Cooker

frozentez @frozentez

Denpasar, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

200 grDaging sapi potong dadu
2 bhBunga lawang/pekak
3 bhKapulaga
6-7 bhCengkeh
2 bhKayu manis uk kecil
1 sdtJinten
1-2 lbrDaun salam
4 sdtBubuk rendang
1 bhBawang bombay kecil, iris
3 siungBawang putih, geprek cincang
3 cupBeras basmati
secukupnyaGhee/minyak samin
secukupnyaSusu kambing/cooking cream
secukupnyaGaram merica penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging yg sudah dipotong dadu sampai buih kotornya keluar. Buang airnya, bilas. Tiriskan dan sisihkan.
2

Tumis bawang bombay, lanjut bawang putih dan semua bumbu dapur sampai harum.
3

Masukkan daging dan tambahkan air. Beri garam merica penyedap (hrs lbh asin krn akan campur nasi). Tutup, biarkan 5 mnt. Matikan api.
4

Masukkan tumisan td ke rice cooker dgn beras yg sdh dicuci. Tambahkan air, susu/krim sampai dgn jumlah air yg diinginkan.
5

Nyalakan rice cooker. Setelah matang sajikan dgn taburan bawang goreng dan seledri/parsley.