น้ำฟักทอง
เคยมั้ยเวลาซื้อฟักทองมาทั้งลูกแล้วปล่อยไว้นานจนเนื้อฟักทองนิ่มสุก บางคนอาจทิ้งไปเพราะเอามาปรุงก็ไม่อร่อยแล้ว แต่เราไม่เพราะถึงแม้เนื้อจะนิ่มแต่ความหวานเพิ่มขึ้นจับมาทำน้ำฟักทองดีกว่าค่ะ หรือจะใช้ฟักทองที่ซื้อมาใหม่ๆก็ได้นะคะ
น้ำฟักทอง
เคยมั้ยเวลาซื้อฟักทองมาทั้งลูกแล้วปล่อยไว้นานจนเนื้อฟักทองนิ่มสุก บางคนอาจทิ้งไปเพราะเอามาปรุงก็ไม่อร่อยแล้ว แต่เราไม่เพราะถึงแม้เนื้อจะนิ่มแต่ความหวานเพิ่มขึ้นจับมาทำน้ำฟักทองดีกว่าค่ะ หรือจะใช้ฟักทองที่ซื้อมาใหม่ๆก็ได้นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกฟักทองแล้วล้างให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
นำฟักทองใส่หม้อแล้วเติมน้ำให้ท่วมเติมเกลือป่นตั้งไฟปานกลาง คอยระวังน้ำเดือดจนล้นหม้อนะคะ
- 3
เมื่อสุกแล้วปล่อยให้เย็นลงแล้วนำไปปั่นพร้อมกับน้ำต้มฟักทอง
- 4
นำใส่หม้อเติมน้ำเปล่าอีก ถ้าชอบข้นๆก็ไม่ต้องเติมน้ำมากแล้วเอาไปตั้งไฟปานกลาง รอให้เดือดก็ทานได้แล้วค่ะ
- 5
ความหวานโดยธรรมชาติของฟักทองนั้นมีอยู่แล้ว แต่ถ้าชอบหวานมากก็เติมน้ำตาลได้อีก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น