Ayam pop pagi sore

Name: Ayam pop pagi sore
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan (me:1/2 kg paha); 300 ml air kelapa (me: 500 ml); 300 ml air biasa (me :500ml); 4 siung bw putih blender dengan sedikit air; 1 ruas jempol Jahe; 1 btg sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 50 ml santan (me 150 ml); sesuai selera Garam; sesuai selera Totole/kaldu jamur; 8 siung bw merah; 5 siung bw putih; 1 buah tomat (me:1,5 krn kecil); 7 buah cabe merah; 2 sdm terigu; 1/2 sdm gula; 1 sdt totole; secukupnya Garam

Rina Dwi @DapurDheNa

Recook resep di IG milik nurirachmayani
Tapi di sini aku pakai paha broiler.resep asli pakai ayam pejantan

Lebih banyak

Ayam pop pagi sore

Rina Dwi @DapurDheNa

Recook resep di IG milik nurirachmayani
Tapi di sini aku pakai paha broiler.resep asli pakai ayam pejantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3orang

1 ekorayam pejantan (me:1/2 kg paha)
300 mlair kelapa (me: 500 ml)
300 mlair biasa (me :500ml)
4 siungbw putih blender dengan sedikit air
1 ruas jempolJahe
1 btgsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
50 mlsantan (me 150 ml)
sesuai seleraGaram
sesuai seleraTotole/kaldu jamur
Sambal:
8 siungbw merah
5 siungbw putih
1 buahtomat (me:1,5 krn kecil)
7 buahcabe merah
2 sdmterigu
1/2 sdmgula
1 sdttotole
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci dan potong potong ayam
2

Rebus ayam dalam air kelapa,air biasa (perbandingan 1:1)
3

Tambahkan jahe,sereh,salam,daun jeruk,tutup pancinya sampai mendidih dengan api kecil
4

Masukkan santan.tambahkan garam, totole,tutup dengan api kecil
5

Sementara itu siapkan sambal:
Goreng bawang merah, bw putih,tomat,dan cabe. Tambahkan 2 sendok sayur kuah ayam.Masak sampai lunak
6

Blender sambal dalam keadaan panas. Tambahkan 2 sdm terigu, 1/2 sdm gula, 1sdt totole. Saring sambal lalu panaskan sebentar di teflon agar terigu matang
7

Ayam pop pagi sore siap dihidangkan