にんにくと長ねぎをみじん切りにする。ベーコンを1cmの大きさに切る。

フライパンに油をひき、火をつける。❶を入れて香りが出るまで炒める。

❷をフライパンの端っこに寄せる。空いてる方に溶き卵を入れて、火を止める。

卵部分にご飯を入れる。卵と絡めるようにざっくり混ぜる。再び火をつけて(強火)、手早く一気に混ぜるように炒める。

全体的に火が通ったら、醤油とコンソメを砕きながら入れる。ここで塩胡椒をして味を整え、軽く炒めて馴染ませる。

火を止めて、一口サイズにちぎったレタスをいれ軽く混ぜる。※余熱で火が通る。

器に盛り付けて、パセリをかける。完成！！