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温レタス
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温レタス-レシピのメイン写真

温レタス

深夜食堂マイ
深夜食堂マイ @cook_40180961

中華料理店で食べた温レタスが美味しくて、記憶を辿ってタレを作ってみました。
どちらかと言うとレタスあまり食べないのですが、これを作り始めてからかなりの頻度で食べるようになりました。

中華料理店で食べた温レタスが美味しくて、記憶を辿ってタレを作ってみました。
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深夜食堂マイ
深夜食堂マイ @cook_40180961

中華料理店で食べた温レタスが美味しくて、記憶を辿ってタレを作ってみました。
どちらかと言うとレタスあまり食べないのですが、これを作り始めてからかなりの頻度で食べるようになりました。

中華料理店で食べた温レタスが美味しくて、記憶を辿ってタレを作ってみました。
どちらかと言うとレタスあまり食べないのですが、これを作り始めてからかなりの頻度で食べるようになりました。

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材料

2〜3人前
  • レタス 好きなだけ
  • 〜調味料〜
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    レタスはレンジや蒸し器で蒸す(私は電気圧力鍋の蒸しモードで15分くらい蒸してます)

  2. 2

    調味料は全部小鍋に入れて火にかける

  3. 3

    泡が出てきてから1〜2分くらい煮詰める

  4. 4

    私は甘めの味付けが好きなので、しょっぱめが好きな方は醤油を少し追加すると良いかもしれません。

  5. 5

    蒸したレタスにタレをかけて完成！

コツ・ポイント

特になし！

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深夜食堂マイ
深夜食堂マイ @cook_40180961
2025/03/24 06:37に公開
管理栄養士になりましたが、美味しいものを食べたいので基本的にそこらへんは考えていません。食事は正義。
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レタス 酒

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