アプリでひらく作り方
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ホタルイカを刻む（下処理はこちら レシピID: 18589313）
気になる方は口もとってください。 -
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油をひき①をしっかり炒め酒と味噌を入れさらに炒める。最後に酢を入れてキリッとさせ水分がなくなればできあがり。
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コツ・ポイント
ホタルイカ多め、味噌少なめにすると、THEホタルイカという感じですので、味噌の量はお好みで。
ホタルイカと合わせるのなら材料の分量くらいでいいかな、と。
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