アプリでひらく作り方
- 1
さきにボウルなどに水をためて、苺を静かに入れやさしく洗う。(流水だと傷むので注意)
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- 2
ざるなどにあげ、キッチンペーパーでやさしく、水気を拭きとる。(水分が残ると味が薄くなるので注意)
- 3
ヘタをとり、半分に切り、先とヘタ側にわける。
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- 4
いそぐ場合は、それぞれ小さくカットする。
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- 5
先の方は甘いので、そのままラップに包む。(味見し酸っぱい場合は❻と同様に。)
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- 6
ヘタ側は酸っぱいので、ラップにのせて粉砂糖をかける。
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- 7
ラップにつつみ、5分〜10分おくと、甘〜い苺に変わっています✨
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- 8
いそがない場合は丸ごと30分ほど、冷蔵庫で漬けてもOK。
- 9
いちごのみりんシロップもオススメです。レシピID:21764447
コツ・ポイント
粉砂糖は粒子が細かいので、すぐに苺と馴染むのでオススメです。ない場合は、色が変わらない白砂糖などで。
つくれぽ
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