ตอกไข่ใส่ชาม เจียวให้เข้ากัน ใส่น้ำมันหอยลงไป และตามด้วยต้นหอมซอย ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไป ทอดจนสัก พร้อมทาน กับซอสมะเขือเทศ อร่อย