ไก่ไทยผัดพริกสดใบมะกรูด

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

แซบหอมแบบสดๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
ทั้งครอบครัว
  1. ไก่ส่วนที่ชอบหั่นเป็นชิ้น ครึ่ง กิโล
  2. พริกขี้หนูสวนแดงตำ 19 เม็ด
  3. พริกชี้ฟ้าแดงตำ 5 เม็ด
  4. ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
  5. กระเทียมตำ 1 ชต
  6. เกลือ ครึ่ง ชช
  7. น้ำปลา 2 ชต
  8. น้ำตาลปี๊บ ครึ่ง ชต
  9. น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

20 นาที
  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไฟปานกลาง รอให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกสองชนิดลงผัดกับน้ำมันจนหอม น้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง

  2. 2

    เร่งไฟแรง ใส่ไก่ลงผัดคลุกให้ทั่ว

  3. 3

    ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดต่อจนสุก

  4. 4

    ใส่ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน