ผัดพริกแกงใต้หน่อไม้ไก่
MRK @thekk
ได้พริกแกงใต้กับกะปิจะงาน 4 ภาคมาเลยจะทำเมนูซักหน่อย
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น
ผัดพริกแกงใต้หน่อไม้ไก่
ได้พริกแกงใต้กับกะปิจะงาน 4 ภาคมาเลยจะทำเมนูซักหน่อย
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม (สูตรผม นำพริกแกง กะปิ ละลายน้ำ ผสมละลายน้ำ เวลาไปผัดจะได้ง่าย)
- 2
นำกะทิลงไปคั่วให้แตกมัน แล้วใส่พริกแกงลงไป (ใช้ไฟอ่อน ไม่งั้นจะไหม้)
- 3
พอกะทิกับพริกแกงผสมกันดีแล้ว ใส่เนื้อไก่ ใบมะกรูดลงไป ผัดจนสุก (ไฟอ่อน ใจเย็นๆถ้าไฟแรงจะไหม้ขอบกระทะ)
- 4
ใส่หน่อไม้ดองที่เราซื้อมาลงไป พร้อมปรุงรสตามชอบ ด้วยเกลือ น้ำตาล ผงนัว (สูตรเราจะทำให้ออกหวาน เพื่อตัดกับความเผ็ดของพริกแกง)
- 5
ถ้าปรุงทุกอย่างดีแล้ว ใส่พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า ลงไปเพื่อตกแต่ง ราดกับข้าวสวย ร้อนๆบอกเลยฟินมากครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24633255
ความคิดเห็น