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余った黒豆で♪黒豆きな粉かりんとう
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余った黒豆で♪黒豆きな粉かりんとう-レシピのメイン写真

余った黒豆で♪黒豆きな粉かりんとう

栄養士 ゆみまむ
栄養士 ゆみまむ @cook_43952195

節分やお正月で余った黒豆、食べきれないことありませんか?
そんな時にぴったりの簡単リメイクおやつです♪
カリッと揚げた黒豆に、きな粉の香ばしさがよく合います。子どものおやつや、来客時のお茶うけにも◎

節分やお正月で余った黒豆、食べきれないことありませんか?
そんな時にぴったりの簡単リメイクおやつです♪
カリッと揚げた黒豆に、きな粉の香ばしさがよく合います。子どものおやつや、来客時のお茶うけにも◎

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余った黒豆で♪黒豆きな粉かりんとう

栄養士 ゆみまむ
栄養士 ゆみまむ @cook_43952195

節分やお正月で余った黒豆、食べきれないことありませんか?
そんな時にぴったりの簡単リメイクおやつです♪
カリッと揚げた黒豆に、きな粉の香ばしさがよく合います。子どものおやつや、来客時のお茶うけにも◎

節分やお正月で余った黒豆、食べきれないことありませんか?
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カリッと揚げた黒豆に、きな粉の香ばしさがよく合います。子どものおやつや、来客時のお茶うけにも◎

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材料

作りやすい分量
  • 黒豆 150g
  • 片栗粉 大さじ2
  • きな粉(黒ごま入りを使用) 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    黒豆の煮汁を切る。

  2. 2

    ポリ袋に片栗粉と黒豆を入れ、袋の口を閉じてシャカシャカ振り、全体にまぶす。

  3. 3

    180℃の油で2〜3分ほど、表面がカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    ボウルにきな粉と砂糖を入れて混ぜ、粗熱がとれた③を加えてまぶす。

  5. 5

    きな粉が全体に絡んだら完成!

コツ・ポイント

・黒豆はしっかり煮汁を切ってから使うと、カリッと揚がります。
・砂糖の量は黒豆の甘さによって調整してください。甘さ控えめでもおいしいです♪
・揚げたては熱いので、粗熱がとれてからきな粉をまぶすときれいに仕上がります◎

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栄養士 ゆみまむ
栄養士 ゆみまむ @cook_43952195
2025/04/10 13:40に公開
3姉妹を子育て中のズボラ栄養士です。簡単にできるレシピを紹介してます。ぜひお試しください♪
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このレシピのキーワード

かりんとう 黒豆 きな粉 片栗粉

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