Sambel goreng ati ampela

Name: Sambel goreng ati ampela
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 7-8 batang buncis (optional); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 belah tomat; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1/2 bungkus bumbu sambel goreng instan (desaku); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis

Mamatata @fitri_ristia2104

kota bandung

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Sambel goreng ati ampela

Mamatata @fitri_ristia2104

kota bandung

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

5 pasangati ampela
7-8 batangbuncis (optional)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2belah tomat
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
1/2 bungkusbumbu sambel goreng instan (desaku)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci Bersih ati ampela, kemudian rebus sampe matang dan potong-potong..
2

Ini sebenarnya sisa dikulkas, jadi saya masukin aja sekalian. Buncis potong" juga..
3

Blender bawang, tomat dan jahe sampai halus
4

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang
5

Masukan bumbu sambel goreng,salam,serai, dan lengkuas
6

Masukkan ati ampela, buncis serta garam,gula dan kaldu.. aduk rata..
7

Biarkan hingga mendidih lalu koreksi rasa.. biarkan sampai bumbu meresap.