Bumbu Kuah Bakso
Kali ini hanya mau share cara buat kuah/kaldunya aja. Baksonya beli yang udah jadi aja 😁
Ini kuah meski tanpa daging sapi, tapi tetap gurih, apalagi ditambah kaldu daging ya, hmmm....lebih maknyus pastinya.
Ini aku buatnya tanpa kaldu daging, jadi hanya pakai air minum aja tapi bisa tetap keruh begitu karena bumbu halusnya 😊
Bumbu Kuah Bakso
Kali ini hanya mau share cara buat kuah/kaldunya aja. Baksonya beli yang udah jadi aja 😁
Ini kuah meski tanpa daging sapi, tapi tetap gurih, apalagi ditambah kaldu daging ya, hmmm....lebih maknyus pastinya.
Ini aku buatnya tanpa kaldu daging, jadi hanya pakai air minum aja tapi bisa tetap keruh begitu karena bumbu halusnya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng bawang merah dan bawang putih serta kemiri hingga kecoklatan. Setelah berubah warna, masukkan daun bawang. Goreng sebentar hingga daun bawang berubah warna. Angkat dan tiriskan.
- 2
Blender perbawangan dan kemiri tadi dengan ditambah bumbu halus lainnya dan seasoning (garam dan perkalduan bubuk tadi). Blender hingga halus.
- 3
Siapkan air kaldu. Kemudian tuang bumbu ke dalam kaldu lalu masak hingga mendidih. Setelah kuah bakso mendidih, masukkan bakso lalu diamkan hingga bakso matang dan mengembang.
- 4
Sajikan bakso dengan bahan pelengkap
- 5
Air kaldu sapi didapat dari memasak tulang sapi dengan api kecil selama 1 jam dari sejak air mendidih
- 6
Jadi bubuk kaldu beda ya dengan bumbu penyedap rasa kaldu. Yang Royco itu bumbu penyedap rasa kaldu sapi. Yang di sebelahnya baru benar bubuk kaldu. Merk ada banyak macam ya, dan harga juga terjangkau
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar