Nugget Ayam Udang

Name: Nugget Ayam Udang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slice ayam bagian paha dan 200 gram udang, haluskan; 2 buah wortel, potong dadu; 3 lembar roti tawar, haluskan; 2 batang daun bawang, cincang; 1 batang seledri, cincang; 1/2 butir bawang bombay, cincang; 5 butir bawang merah, cincang; 6 siung bawang putih, cincang; sedikit garam; sesuai selera penyedap; sedikit gula; sedikit lada; 2 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk baluran); 100 ml susu; sedikit minyak wijen (optional); sedikit kecap ikan (optional); secukupnya Tepung panir

Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti

Depok

masak coba coba, rasa sesuai selera

Lebih banyak

Nugget Ayam Udang

Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti

Depok

masak coba coba, rasa sesuai selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

2 sliceayam bagian paha dan 200 gram udang, haluskan
2 buahwortel, potong dadu
3 lembarroti tawar, haluskan
2 batangdaun bawang, cincang
1 batangseledri, cincang
1/2 butirbawang bombay, cincang
5 butirbawang merah, cincang
6 siungbawang putih, cincang
sedikitgaram
sesuai selerapenyedap
sedikitgula
sedikitlada
2 butirtelur (1 untuk adonan, 1 untuk baluran)
100 mlsusu
sedikitminyak wijen (optional)
sedikitkecap ikan (optional)
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai layu, lalu haluskan
2

Siapkan wadah, masukkan ayam dan udang yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, bawang bombany, daun bawang, seledri, roti tawar, garam, penyedap, gula, lada, telur, minyak wijen, dan minyak ikan. Koreksi rasa, aduk hingga tercampur rata
3

Masukkan adonan ke dalam tempat tahan panas, lalu kukus hingga matang
4

Tunggu adonan hingga dingin, lalu potong persegi
5

Siapkan kocokan telur dan tepung panir
6

Balur dengan telur adonan nugget yang sudah dipotong, lalu balur dengan tepung panir
7

Goreng hingga kecoklatan