ใส่เนยลงในกระทะเทปลอน* เท่านั้น

ตีไข่ไก่ 3ฟอง และหั่นมะเขือเทศให้ได้8ชิ้นต่อ 1ลูก

ผัดมะเขือเทศก่อน แล้วใส่น้ำมันงาจีน และตามด้วยซอสสำเร็จรูป

ใส่ไข่ลงไป แล้วผัดให้ไข่ได้ประมาณไข่คน จัดลงใส่จาน และโรยผงออริกาโน่