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マッシュルームのグリーンサラダ
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マッシュルームのグリーンサラダ-レシピのメイン写真

マッシュルームのグリーンサラダ

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

お家で作り立てを頂くのが一番美味しい定番のグリーンサラダを、ちょっとスペシャルな雰囲気にしてみました。

新鮮なマッシュルームはサクサクと軽やかな食感があって美味しいんです!シャキシャキなレタスとねっとりしたアボカドを組み合わせると、色んな食感が楽しめて美味しさも増し増し。

マッシュルームの綺麗な形で見映えも良しです。

たっぷりのお野菜をオシャレに頂ける、目も口も胃袋も満たされる大満足サラダ!

おもてなしにもオススメです。

お家で作り立てを頂くのが一番美味しい定番のグリーンサラダを、ちょっとスペシャルな雰囲気にしてみました。

新鮮なマッシュルームはサクサクと軽やかな食感があって美味しいんです!シャキシャキなレタスとねっとりしたアボカドを組み合わせると、色んな食感が楽しめて美味しさも増し増し。

マッシュルームの綺麗な形で見映えも良しです。

たっぷりのお野菜をオシャレに頂ける、目も口も胃袋も満たされる大満足サラダ!

おもてなしにもオススメです。

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マッシュルームのグリーンサラダ

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

お家で作り立てを頂くのが一番美味しい定番のグリーンサラダを、ちょっとスペシャルな雰囲気にしてみました。

新鮮なマッシュルームはサクサクと軽やかな食感があって美味しいんです!シャキシャキなレタスとねっとりしたアボカドを組み合わせると、色んな食感が楽しめて美味しさも増し増し。

マッシュルームの綺麗な形で見映えも良しです。

たっぷりのお野菜をオシャレに頂ける、目も口も胃袋も満たされる大満足サラダ!

おもてなしにもオススメです。

お家で作り立てを頂くのが一番美味しい定番のグリーンサラダを、ちょっとスペシャルな雰囲気にしてみました。

新鮮なマッシュルームはサクサクと軽やかな食感があって美味しいんです!シャキシャキなレタスとねっとりしたアボカドを組み合わせると、色んな食感が楽しめて美味しさも増し増し。

マッシュルームの綺麗な形で見映えも良しです。

たっぷりのお野菜をオシャレに頂ける、目も口も胃袋も満たされる大満足サラダ!

おもてなしにもオススメです。

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材料

2人分
  • リーフレタス 5〜6枚
  • マッシュルーム 3〜4個
  • アボカド 1/2個
  • 紫玉ねぎ 適量
  • くるみ(ロースト) 少々
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ3
  • シャンパンビネガー 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • ディジョンマスタード 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    リーフレタスは洗って適当な大きさにちぎり、アボカドはスライスに。マッシュルームは石づきを少し残した形でスライスします。

    • マッシュルームのグリーンサラダ作り方1写真
  2. 2

    リーフレタスを敷き、アボカドをバランスよく散らします。

    • マッシュルームのグリーンサラダ作り方2写真
  3. 3

    スライスしたマッシュルームを飾ります。

    • マッシュルームのグリーンサラダ作り方3写真
  4. 4

    くるみを砕いて散らし、紫玉ねぎは少量でいいので彩に軽くトッピングします。

    • マッシュルームのグリーンサラダ作り方4写真
  5. 5

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、食べる直前に回しかけます。出来上がり!

    • マッシュルームのグリーンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

マッシュルームも紫色玉ねぎも、全体のバランスを見ながら追加して下さい♡

分量は記載してますが、お野菜たちの分量はどうぞお好みで。本当に美味しいので、いくらでも食べられてしまいます。

ドレッシングもお好みのタイプでOKです。

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あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
2025/04/27 14:56に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド マッシュルーム レッドオニオン くるみ シャンパン リーフレタス

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